Wine & Dine @ Auberge Napoleon
Een fantastisch menu in combinatie met wijnen op dronk
Europe/Brussels
Aan de kalender toevoegen:
Elke gang wordt vergezeld van aangepaste wijnen op dronk; het zal de moeite lonen!
Prijs all-in per persoon 240€, ter plaatse af te rekenen
Menu (onder voorbehoud van eventuele wijzigingen):
Gebakken sint-jakobsvruchten
grondwitloof · krokante guanciale · saus van lambiekbier
Terrine van ree
ganache van ganzenlever · chutney van muskaatdruiven · krokante peperkoek
Zachtgegaarde fazantenborst ‘Fine Champagne’
witloof · knolselder · boschampignons · amandelkroketjes · veenbessen
Kaasassortiment
geselecteerd door Korboo
grondwitloof · krokante guanciale · saus van lambiekbier
Terrine van ree
ganache van ganzenlever · chutney van muskaatdruiven · krokante peperkoek
Zachtgegaarde fazantenborst ‘Fine Champagne’
witloof · knolselder · boschampignons · amandelkroketjes · veenbessen
Kaasassortiment
geselecteerd door Korboo
Schrijf snel in, de plaatsen zijn beperkt.